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miércoles, 25 de septiembre de 2013

Tarta de compota de manzana (Rápida y fácil en microondas!!)



Ingredientes


Para el fondo de la tarta

1 paquete de galletas María (150 grs

100 grs de nueces

2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de leche



Fundimos la margarina en el microondas 30 segundos.


Trituramos las galletas y las nueces con una picadora. 


Lo unimos todo con la margarina y la leche y forramos un molde apto para el micro de unos 22-24 cm de diámetro aplastándolo bien la masa. Lo introducimos en micro unos 3 minutos a máxima potencia.

Relleno de la tarta
6 manzanas reineta ( 750 grs-800 grs)
1 pera
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar moreno
1 vaso de nata para montar ( pack de 200 grs)
4 huevos
Pelamos y descorazonamos las manzanas y la pera y las troceamos. Las introducimos junto con las 2 cucharadas de azúcar moreno unos 8 minutos en el microondas removiendo a media cocción. 


Colamos el caldo y reservamos.




Batimos dos huevos y dos yemas (reservando la clara de dos) junto con la nata y el azúcar, hasta que estén cremosos.. Cocemos en el microondas cinco minutos. Deben de quedar semicuajado.


Batimos las claras a punto de nieve.





Añadimos las manzanas al esta preparación. Cubrimos con las claras batidas a punto de nieve y lo cocemos en micro durante 20 minutos a media potencia (50%)



Y listo!! a comer!!!

2 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    Respuestas
    1. Gracias por pasarte por mi blog y espero que te haya servido la receta! Saludos!

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