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domingo, 24 de febrero de 2013

Queque (Bizcocho de yogurt)

Bueno os dejo la receta de este bizcocho facilito que hicimos ayer, día de lluvia y nieve! A quedado muuuuy bueno! Hacedlo y ya me contáis! Ingredientes: 4 huevos, 1 vaso de yogurt de limón o el que guste, el mismo vaso de aceite, dos de azúcar, tres vasos colmados de harina de esponja, un paquete de polvos de levadura, pasas al gusto (opcional) y un poco de margarina (para el molde). Opcional: media copita de anís, rayadura de limón y pasas. Receta: Utilizamos el vaso de yogurt para medir. Mientras lo preparamos se debe ir precalentando el horno. En una hondilla grande se baten primero las claras a punto de nieve y se le va añadiendo el azúcar y se sigue batiendo, luego se añaden las yemas y se bate muy bien. A continuación el yoghurt, el aceite y por último, la harina, los polvos de levantar y las pasas si se quiere. - aqui yo le pongo un poquito de anís y rayadura de limón - En un molde untado con margarina añadimos un poco de harina, lo esparcimos por las paredes y quitamos la que sobra. Añadimos la masa anterior y se cuece a horno moderado (unos 180º) durante 20-25 minutos. Introducir la punta de un cuchillo para comprobar que este heno, si sale limpio el queque esta listo!! Acompañamos con un café con leche o un chocolate que en un día de lluvia queda genial!! Que aproveche! Dependiendo del molde le podeis dar diferentes formas!

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